Cásca agus an Neapolitan Casatiello

Casatiello tipiciúil Neapolitan rustic císte, b ' fhéidir go bhfuil sé an ceann is cáiliúla rustic go bhfuil ullmhaithe i Napoli le linn na Cásca. Ag Cásca ar an Neapolitan táblaí ann é riamh a iarraidh ar an blas goirt amháin casatiello agus a" col ceathrar " Tortano. Tá siad dá lán-bodied agus rustic rich cácaí atá difriúil i seasamh an uibheacha: sa casatiello iad a chur ar bharr an bhíoma, dúnta ag an tras de taos; i an tortano na huibheacha taobh istigh, sa líonadh. An casatiello é a arán a bhí chomh láidir Críostaí siombalachas, i ndáiríre is ionann é agus an choróin na dealga ar an crucifix. Tá sé ithe ar Naofa dé sathairn in éineacht le pónairí leathana, suppressata agus saillte ricotta; cad a dul chun cinn é glacadh leis ar an turas taobh amuigh den doras ar luan Cásca. Le rustic le nach bhfuil sé éasca charachtar, ní nach ionadh i Napoli tá sé in úsáid a chur in iúl duine nach jovial leis an téarma "sea díreach nu' casatiello! "Aistriúcháin do mo dtuaisceart chairde" tá tú duine den sórt sin le trom-charachtar."