Cardone של Benevento

קרדון די בנוונטו (Cardone di Benevento) הוא מרק גדילן מצוי טיפוסי המוכן בדרך כלל בחג המולד, אך לא רק בחג המולד. להיות למעשה צלחת brothy כי הוא מבושל עם עוף אולי גדל באופן טבעי, קוצים וביצים טריות, הוא לשים במקום בכל פעם הקור מספק הזדמנות טובה ליהנות ממנו. למי שרוצה לנסות את המתכון המקורי כולל עוף חינם טווח, בצל, גזר, סלרי, וכמה עגבניות, ואז חצי קילו בשר רזה עבור החתך הראשון, פירור לחם מעופש, 3 ביצים, פטרוזיליה, גבינת פרמזן, שום טחון, אשר ישמש עבור כדורי בשר; מיץ לימון, כף קמח ואגוזים.