Caponata:ที่จริงแล้วดั้งเดิม Sicilian สูตร

สูตรนั่นมี smell ของลงทะเลเมดิเตอเรเนียนซะด้วยสมุนไพร,วัยเด็กรสอนและคนอิตาเลี่ยนฤดูร้อน Eggplants,มะเขือเทศ,ทฤษฎีมะกอกของและ capers เป็นหลักส่วนประกอบของสูตรสำหรับ Sicilian eggplant caponata เป็นจานนั้นยืนหยัดออกสำหรับมัน bittersweet รสนิยมเตรียดจากการรวมเข้าด้วยกันของน้ำตาลและ vinegar. ในขณะที่มันเป็นทางเทคนิคด้าจานแน่นอนว่าไม่มีใครสามารถหยุดคุณจากการใช้มันในทางอื่น คุณสามารถเปลี่ยน caponata เข้าไปในซอสอบใหม่แบบโฮมเมดพาสต้าจานหรือแม้แต่รายละเอียด\n สำหรับคนอร่อย savory พาย