Caffe Florian, Venecija

Otvorio ju je Floriano Francesconi pod nazivom "Alla Venezia trijumfalna" i odmah se pohvalila slavnom klijentelom, poput Carla Goldonija i Giacoma Casanove. Sljedećih su godina njegov prag prešle slavne ličnosti kao što su Silvio Pellico, Niccolò Tommaseo, Giuseppe Parini, Daniele Manin, a zatim Lord Byron, Ugo Foscolo, Johann Wolfgang von Goethe, Antonio Canova, François-René de Chateaubriand. Madame de Staël, Jean Jacques Rousseau, Charles Dickens, Gabriele D'Annunzio, Marcel Proust, Henry James, Igor Stravinski, Amedeo Modigliani... praktički stalna postaja svakog intelektualca koji posjeti Veneciju.