Caffe Florian, Venecia

Foi inaugurado por Floriano Francesconi co nome de "Alla Venezia triunfante" e inmediatamente presumiu dunha clientela ilustre, como Carlo Goldoni e Giacomo Casanova. Nos anos seguintes cruzaron o seu limiar personalidades ilustres como Silvio Pellico, Niccolò Tommaseo, Giuseppe Parini, Daniele Manin e logo Lord Byron, Ugo Foscolo, Johann Wolfgang von Goethe, Antonio Canova, François-René de Chateaubriand. Madame de Staël, Jean Jacques Rousseau, Charles Dickens, Gabriele D'Annunzio, Marcel Proust, Henry James, Igor Stravinsky, Amedeo Modigliani... practicamente unha parada fixa para todo intelectual que visita Venecia.