Caffè Florian, Velence

Floriano Francesconi nyitotta meg "Alla Venezia trionfante" néven, és azonnal olyan illusztris vendégkörrel büszkélkedhetett, mint Carlo Goldoni és Giacomo Casanova. A következő években olyan illusztris személyiségek lépték át a küszöböt, mint Silvio Pellico, Niccolò Tommaseo, Giuseppe Parini, Daniele Manin, majd Lord Byron, Ugo Foscolo, Johann Wolfgang von Goethe, Antonio Canova, François-René de Chateaubriand. Madame de Staël, Jean Jacques Rousseau, Charles Dickens, Gabriele D'Annunzio, Marcel Proust, Henry James, Igor Stravinsky, Amedeo Modigliani... gyakorlatilag minden Velencébe látogató értelmiségi számára kötelező állomás.