Caciocavallo sassanese hængt Hængningen er intet andet end den langsomme tilberedning af osten på gløderne: den forbliver dinglende på ilden i en højde på mindst 30 cm, fastgjort til sit eget "reb" langt fra direkte kontakt med gløderne nedenfor. I en blanding af ild og flammer gør formen på den afrundede caciocavallo, ophængt mellem Himmel og gløder, ideen om mejeriet "offer" godt.
← Back
Caciocavallo sassanese hængt
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com