Caciocavallo sassanese digantung

Caciocavallo sassanese digantung Itu tergantung apa-apa lebih daripada memasak perlahan keju di atas bara: ia masih tergantung di atas api pada ketinggian setidaknya 30 cm, melekat sendiri "tali" jauh dari kontak langsung dengan bara di bawah. Dalam campuran api dan api Bentuk bulat caciocavallo, digantung di antara Langit dan bara, membuat idea susu "pengorbanan" ya.