Busanna Tointeála

Is brioscaí tirime iad navettes a ullmhaítear go traidisiúnta do Choinnleola in ionad pancóga, go háirithe i Marseilles. Is briosca é a chruthaigh Monsieur Aveyrous i 1781. Baintear taitneamh as fuar (cosúil le cácaí tirim an chuid is mó). Tá sé déanta as plúr cruithneachta, siúcra, uibheacha agus uisce le bláth oráiste a thugann a bhlas ar fad!Luaitear roinnt finscéalta faoi bhunús an tointeála. Mar sin féin, is cinnte gurb é an finscéal is coitianta ná an ceann a shainíonn siombail an tointeála don bhád a thug na Saintes-Maries go cósta Provence! Thabharfadh sé seo smaoineamh dá bunaitheoir, an tUasal Aveyrous, cruth bád a thabhairt dá bhrioscaí...Creideann daoine eile, áfach, gur dealbh den mhaighdean a fuarthas ar bhruach an Lacydon sa 13ú haois is cúis leis an tointeálaí agus go mbreathnófaí air mar chomhartha cosanta ag na ceardaithe beaga.