Bukë dhe puding me gjalpë

Buka dhe pudingu me gjalpë është një tip tradicional pudingu buke i admiruar në kuzhinën Britanike. Ajo bëhet nga copa të shtruara buke me gjalpë (shpesh bukë e ndenjur) e shpërndarë me rrush në një pjatë furre, mbi të cilën një përzjerje vezësh me qumësht apo krem dhe normalisht e stinuar me nutmeg, vanilje apo erëza të tjera, është poured.It shpesh shërbehet me karamele apo krem.