Bratach

Is mias tipiciúil den Phoblacht Dhoiminiceach é Bandera, a mheastar go minic mar mhias náisiúnta. Ciallaíonn an t-ainm "La Bandera" "an bhratach" sa Spáinnis, agus faigheann an mhias a ainm toisc go léiríonn dathanna a chomhábhair dathanna an bhratach Dhoiminiceach.Is éard atá sa mhias ná rís bán, pónairí dearg, mairteoil nó sicín, agus cuid de sailéad. De ghnáth cócaráiltear na comhábhair ar leithligh agus ansin cuirtear le chéile iad sa mhias deiridh.De ghnáth cócaráiltear rís bán i bhfiuchphointe uisce le pinch salainn, agus tá pónairí dearga bruite le oinniúin, gairleog agus spíosraí eile. De ghnáth cócaráiltear mairteoil nó sicín le oinniúin, piobair agus trátaí chun gravy blaistithe a chruthú.Is éard atá sa sailéad trátaí, oinniúin agus avocados, diced agus cóirithe le ola olóige, fínéagar agus salann.Is mhias an-tóir ar Bandera ar fud na Poblachta Dhoiminiceach, agus is minic a sheirbheáiltear é le linn lónta Dé Domhnaigh agus laethanta saoire náisiúnta. Is mias blasta agus croíúil é a léiríonn cultúr agus traidisiúin cócaireachta na Poblachta Doiminiceach.