Brandacujùn, Ligurian Anonymous

Brandacujùn punika Ligurian sajian digawe karo Anonymous lan kentang, umum banget ing Kulon Riviera. Jeneng sawijining rawuh saka" brandare", sing kanggo goyangake vigorously úa ing casserole nganti padha ore. Penemuan brandacujùn amarga nelayan sing, sak sing dawa crossings, disiapake asor ne abang lan putih karo wong-wong produk sing padha tau kakurangan ing papan kapal, kayata kentang lan stocco: miskin, úa, kang padha wadi kanggo dangu, lan uga banget versatile ing pawon. Prasaja lan sedhep, iku sampurna kanggo sante minangka liya utawa minangka appetizer, dadi cilik bagian utawa quenelles. Nemokake cara kanggo nggawe iku dening ngisor iki langkah dening langkah resep kita.