Bostrengo.

Drevni desert također se zove frustingo, ovisno o područjima, i obično je povezan s božićnim blagdanima. To je priprema na bazi sušenog voća, ustajali kruh umočen u juhu od suhih smokava i kuhane sladovine, čokolade, maslaca, začina i anisa Mistrà, tipičnog likera marchigiano, sve se polako miješa i peče u pećnici.