Bosrengo

Ancient Sweet kallas också frustingo, beroende på områdena, och vanligtvis relaterade till julfester. Det är en beredning baserad på torkad frukt, inaktuella bröd indränkt i ett slags buljong av torkade fikon och kokt måste, choklad, olja, kryddor och anis Mistra, en typisk Marche likör, alla sammanslagna och tillagas i ugnen långsamt.