Bosrengo

Το αρχαίο γλυκό ονομάζεται επίσης frustingo, ανάλογα με τις περιοχές, και συνήθως σχετίζεται με Χριστουγεννιάτικα πάρτι. Πρόκειται για ένα παρασκεύασμα που βασίζεται σε αποξηραμένα φρούτα, μπαγιάτικο ψωμί εμποτισμένο σε ένα είδος ζωμού ξηρών σύκων και μαγειρεμένου μούστου, σοκολάτας, λαδιού, Μπαχαρικών και γλυκάνισου Mistra, τυπικό υγρό Marche, όλα συγχωνευμένα και ψημένα αργά στο φούρνο.