Biscuiți Fratte Rosa în sirop

De asemenea, numit biscutìn, biscuitii sunt dulciuri tipice de Fratte Rosa, un mic deal în oraș călare pe văile Metauro și Cesano, în provincia Pesaro-Urbino. Ei s-au născut în timpul Primului Război Mondial, când au fost trimiși pe front de familiile Marche pentru a reîmprospăta soldații șanțului. Sunt preparate cu făină, ouă și ulei de măsline.