Bibimbap: квинтэссенция хӯрокҳои ошхона таомҳои корея

Bibimbap аст квинтэссенцией хӯрокҳои таомҳои корея ошхона. Он иборат аст аз биринҷ, сабзавот намудҳои гуногуни навъи ҳасиб ва тухм, ки одатан мемонад сырым. Ӯ ҳисобида мешавад, яке аз солим хӯрокҳои дар ҷаҳон аст, зеро он дорои тамоми маводи ғизоӣ, ки мо ба бадан ва, одатан, хизмат дар каменных чашах, пас ӯ ҳеҷ гоҳ мегардад задааст. Чонджу ба ҳисоб меравад, хона ба бибимбапа, то ҳадде, ки ин табақ низ посвящено фестивалю; хусусияти Чонджу бибимбапа аст, пухтупаз дар райс, ки истеҳсол намекунанд, дар об ва дар шўрбои.