Belgiški vafliai

Belgijos vafliai (gauffres) yra tarptautiniu mastu žinomi, tačiau Belgijoje yra du skirtingi tipai: Briuselio vafliai ir Lježo vafliai. Briuselio vaflis yra stačiakampio formos, aukso rudos spalvos išorėje, dulkėtas miltelių/cukraus pudros ir tada kartais padengtas sirupu, vaisių griežinėliais, šokolado plitimu ir plakta grietinėle - visa tai laikoma vaflių žinovų erkė