Belgiens klassiske fiskeret er eneste Meunièrere

Belgiens klassiske fiskeret er eneste Meuni .re, den sidste del af navnet oversættes som 'i vejen for møllerens kone' – det vil sige dyppet i krydret mel og derefter stegt i en lille mængde smør. Citronsaft og nogle hakkede persille tilsættes for at lave en rig brun smørsauce. Fisken serveres med kartofler: som frites, kogt eller moset.