A bárány coratella (szív, máj, lép, tüdő és belek) Spoleto különlegessége, amelyet mind a helyiek, mind a turisták nagyra értékelnek. Az étel elkészítését úgy végezzük, hogy a coratellát kis kockákra vágjuk, borssal, sóval és rozmaringtal ízesítjük, majd fokhagymás olajjal és apróra vágott hagymával serpenyőben szakácsoljuk. Majdnem a szakács végén az egész dolog fehérborra árnyékolt, majd nagyon apró vágott paradicsomot adnak hozzá.
← Back
Bárány Coratella
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com