Asìno

ser solony, którego nazwa pochodzi od wzniesienia, na którym jest produkowany, Mont d'Asio; biały ser w formie pasty, prawie bez oczek, o doskonałym smaku i lekko pikantnych nutach. Najbardziej rozpowszechniony i najbardziej znany Montasio, posiadający własne Konsorcjum Ochrony, jest rzecznikiem tej kultury poza granicami regionu i występuje w różnych formach dojrzewania, przeznaczonych dla różnych smaków i zastosowań.