Antica Cioccolateria Viganotti

Antica Cioccolateria Viganotti je zgodovinska čokoladnica, ki se nahaja v zgodovinskem središču Genove, na ulici Via dei Giustiniani. Čokoladnica, ki jo je leta 1852 ustanovil Giuseppe Viganotti, je ena najstarejših v Italiji in je prava institucija v mestu.Čokoladnica Viganotti je znana po ročni proizvodnji visokokakovostne čokolade po starih tradicionalnih genovskih receptih. Med najbolj znanimi specialitetami so "Boero", čokoladne praline, polnjene z likerjem, "Pandolce", genovska božična torta, in "Cremino", čokoladna krema intenzivnega in obdajajočega okusa.Notranjost čokoladnice je opremljena v retro slogu, v njej pa je še vedno ohranjen stari stroj za izdelavo čokolade, ki so ga uporabljali do šestdesetih let prejšnjega stoletja. Poleg tega je čokoladnica Viganotti znana tudi po elegantnih darilnih škatlah, ki so odlično darilo za ljubitelje kakovostne čokolade.Poleg proizvodnje čokolade Antica Cioccolateria Viganotti ponuja tudi vodene degustacije in obiske svoje delavnice, kjer lahko obiskovalci opazujejo izdelavo čokolade in spoznajo skrivnosti njene predelave.Skratka, Antica Cioccolateria Viganotti je obvezna za ljubitelje visokokakovostne čokolade in tiste, ki želijo skozi okus spoznati zgodovino in tradicijo mesta Genova.