Anguilla Crayfish

ປາ Eel Crayfish ແມ່ນຊະນິດຂອງ lobster ນ້ໍາທີ່ພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນແມ່ນ້ໍາແລະນ້ໍາແຄມທະເລຂອງເກາະ Anguilla, ຕັ້ງຢູ່ໃນ Caribbean.ມັນ​ມີ​ຮ່າງ​ກາຍ​ຍາວ​ແຄບ​, ມີ​ຮອຍ​ທ​ພ​ບ​ຫນາ​, ແລະ​ສາຍ​ອາ​ກາດ​, ແລະ​ຫາງ​ແຫຼມ​. ມັນມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫຼາຍວິທີ, ລວມທັງປີ້ງ, ຕົ້ມ, ຫຼືຂົ້ວ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາອາຫານໂປດໃນ Anguilla ແລະບາງເກາະ Caribbean ອື່ນໆ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກການຫາປາຫຼາຍເກີນໄປແລະການທໍາລາຍທີ່ຢູ່ອາໄສ, ປະຊາກອນຂອງ Eel Crayfish ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໄລຍະປີທີ່ຜ່ານມາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຊະນິດທີ່ໃກ້ຈະສູນພັນ.