Ang Salentine friselle

Ang Friselle Salentine (Frise) ay isa sa pinakamamahal na pagkain sa tag-init ng mga apulians; tuyong produkto upang magbabad sa tubig at pagkatapos ay panahon na may langis ng Evo at kamatis, ito ay kneaded na may lebadura ng Brewer o sourdough. Inihanda pa rin ngayon na may pareho at mahusay na iter, ang mga frises ay maaaring ihain para sa hapunan o kahit na bilang isang aperitif.