Ang mga puno ng oliba ng Ferrandina

Sa rehiyon ng Basilicata, ang puno ng oliba ay may mga sinaunang pinagmulan: mga piraso ng kahoy, olibo, hinog at hindi hinog, dahon, at mga pits ng oliba, mula pa noong ika-VI siglo.C., ay natuklasan sa mga pananaliksik na katibayan ng paglilinang nito mula pa noong panahon ng sinaunang Greece, at nakarating sa aming pagkalat sa buong rehiyon.Ang Majatica, tandaan ang iba ' t ibang mga olibo isang dalawahang saloobin, ay laganap sa maburol na lugar ng lalawigan ng Matera, at partikular sa teritoryo ng Ferrandina. Tinitiyak ng La Majatica ang paggawa ng langis ng malaking halaga, ngunit nakakakuha ng katanyagan lalo na sa ani sa langis na sa mahusay na mga Vintahe ay umaabot hanggang sa 28%.La ang pag-aani ng mga Majatic olives ay nagaganap sa mga buwan ng Oktubre, Nobyembre at Disyembre. Ang mga olibo ay manu-manong inani, sila ay naka-parada sa pamamagitan ng kamay o bumagsak na may maliit na mekanikal na mga vibrator. Sa ilalim ng mga halaman ay nakaayos lambat, upang maiwasan ang contact na may lupa. Sa sandaling nakolekta sila, inilalagay sila sa bukas na mga crates at dinala sa mga Crushers.