Ang Brigidines ng Lamporecchio

Ang Brigidini ay karaniwang mga sweets ng Lamporecchio, isang maliit na bayan sa lalawigan ng Pistoia. Ang mga ito ay dilaw-orange waffles na may isang hubog na ibabaw, napaka crumbly, mga pitong sentimetro ang lapad na inihanda ng asukal, harina, itlog at anise.