Andezeno Branco Cardo

Andezeno Cardo é branco marfil con estreitas e irregulares, espiñoso e moi follas tenras. As partes comestibles de Cardo son suave, crocante, doce e altamente digerível. eles acaban por ser preto de 70% de toda a planta e son usados en múltiples receitas. O sabor é lixeiramente amargo.