An béarla anraith

An béarla anraith, cé go bhfuil an t-ainm d ' fhéadfadh a chur amú, tá milseog de bhunadh na hiodáile go háirithe forleithne in ár réimse. An chuid is mó creidiúnaithe tráchtas a théann ar ais go dtí a mbunús i an Renaissance nuair a bheidh na hiodáile taidhleoir, ag filleadh ó Londain, a d ' iarr an cócairí an chúirt An Dukes of Este a ullmhú ina trifle, a tipiciúla béarla milseog tasted i Sasana. Ag iarraidh chun é a atáirgeadh, an cócairí in ionad roinnt comhábhair: an Spúinse Císte in ionad an béarla taos giosta, an custard in ionad an uachtar agus, le himeacht ama, tugadh isteach an-colorful comhábhair a dhéanamh ar an ullmhúchán Bríomhar leis an tsúil: an Alchermes, cumhra meisciúla le dath geal dearg ina bhfuil an císte spúinse agus cócó a bhí sáithithe, a bhí a chruthú ar an gcodarsnacht leis an custard. Chomh maith leis sin luaite ag Artusi sa chuid oibre "eolaíocht sa chócaireacht agus an ealaín na ag ithe go maith", an spúnóg milseog déanta ag forluí le sraitheanna de císte spúinse nó Savoyards sáithithe i licéir (an chuid is mó a úsáidtear é alchermes, i ndáiríre) alternating le custard..