Amsterdam / Brou ,erij ' t, det lille bryggeri

Brou .erij ' t IJ er et lille bryggeri i Amsterdam, som ligger i de gamle Fynske offentlige bade ved siden af møllen de Gooyer. Bryggeriet åbnede i 1985 af den tidligere musiker Kaspar Peterson og tilbyder et udvalg af sæsonbestemte øl og specialøl, ud over de kvaliteter, der er til stede hele året rundt. Alle producerede øl er certificeret økologisk og er til salg til offentligheden i den tilstødende pub, åben hver dag fra 15 til 20. Om sommeren er den smukke udendørs terrasse bogstaveligt talt stormet. Hver uge kan ølelskere deltage i turen og den endelige smagning.