Amerikalik muloyimlik Punkin pirog

Turkiyadan tashqari, yaxshi Amerika stolida mashhur qovoq pirogini ham topamiz. Ikkinchisi, aslida, yig'im-terim davrining ramzi, shuningdek, Halloweenning xarakterli ramzi hisoblanadi. Qovoq Pie Shimoliy Amerikada tug'ilgan shirin, odatda kuzda va qish boshida, ayniqsa, Shukrona kuni uchun, balki Rojdestvo vaqtida qilingan. Pie shortcrust xamir qobig'ida qovoq kremi qatlamidan iborat; odatda muskat yong'og'i, doljin, chinnigullar va zanjabil bilan xushbo'y va an'anaviy ravishda krem bilan xizmat qiladi. Qovoq pirogi xamiri pyuresidan tayyorlanadi, tegishli ravishda xushbo'y.