Museo della Mandorla Di Avola sündis talus, mis kunagi kuulus tootjate perekonda. Hoone, pärast omanike lahkumist, riskis lagunemisega. Selle ostis linnavalitsus, renoveeris ja on nüüd muuseumi koduks ning pakub mitmeid näituse-ja koondamisruume.
Seintel vintage fotod ja tööriistad illustreerivad erinevaid etappe töötlemise põllumajandustoodete, masinad kestasid ja kalibreerimine ja vask basseini, tootmiseks kasutatud maineka konfetti mandlid avolesi.