Spanyolország Európa második legnagyobb almabor-piaca. A spanyolok szeretik a hagyományos almabort, különösen azt, amelyik Asztúriából származik. A régió a világ egyik legjobb almaborát állítja elő.
Az asztúriaiak egy ősi spanyol almaborstílust, az úgynevezett sidrát készítik, és eléggé különlegesek abban, hogy hogyan készítik. Ahelyett, hogy a szupermarketben vásárolna egy üveg asztúriai almabort, inkább keresse fel a számos asztúriai almaborház és -farm egyikét.
Ott megtanulhatja, hogyan kell hagyományos módon almabort tölteni és inni. A Sidra El Gaitero és a Sidra Crespo kiváló választás. Az oviedói Cider Streetre, a Calle Gascona utcába is ellátogathat, hogy megkóstolhassa a finom nedűt.