El Menjar i el Museu del Vi de Compiano acull objectes que caracteritza a les cuines de la vall entre el final del segle xix i principis del segle xx i eines vinculades a les antigues produccions artesanes de productes locals de Valtaro i la província de Parma, tradicions perdudes o canviat al llarg del temps per l'evolució tècnica.
Compiano i el seu territori és ric en tradicions relacionades amb el treball i la producció d'aliments excellences de fama internacional com la Muntanya de Parmesà, embotits, ceps bolets, castanyes i altres productes de la terra. Aquestes tradicions, perduts o canviat al llarg del temps per l'evolució de les tècniques, són reviscut en la història dels vídeos i objectes que estableix el museu. Hi ha també vintage de publicitat de materials, eines relacionades amb la producció i conservació d'aliments locals, antics estris utilitzats pels agricultors, norcini i formatgers, així com una exposició aparador de productes d'alimentació amb la possibilitat de compra.