سب سے زیادہ آننددایک کی آمدورفت اطالوی کھانوں لیکن ایک ہی وقت میں امیر سماجی مانوشاستریی کثافت ، کے بعد سے اس کی نمائندگی کرتا ہے ایک مضبوط دفاع کی شناخت اس شہر کی پیدائش Rossano کے صوبے میں Cosenza ، حیرت کی بات نہیں نظر انداز Ionian سمندر, میں شمال مشرقی حصہ کی کلابریا.
ایک ہدایت کا حصہ ہے کہ نام نہاد غریب کھانوں, جی ہاں, لیکن میں بہت امیر ذائقہ کے ساتھ کی وجہ سے بہت چند اجزاء یہ بناتا ہے ایک مستند organoleptic دھماکے.