Agnolotti saka Ponte di Legno - Calsù

Agnolotti di Ponte di Legno - Calsù minangka bagéan saka tradhisi gastronomi Camunian sing resep saiki dilindhungi dening denominasi kotamadya asal Vione lan kotamadya sing dadi bagéan saka wilayah sing dadi Ponte di Legno ing Val Camonica.Sajian sing apik banget, sing nggunakake produk lokal: kentang, cotechino, keju ciciola, parsley, lsp. Tradhisi ngisi kentang lan dudu remah roti (kaya calsonsei) khas ing lembah Camonica ndhuwur, saka Monno nganti Pezzo. Saben negara banjur nggawa variasi dhewe-dhewe. Ing Monno lan Vezza, contone, padha ora sijine daging. Ing Villa Dalegno padha nambah kismis ...