Abruzzo makaron va loviya

Makaron va loviya Abruzzo versiyasi, sagne va fasciul xamirda tuxum va sousda go'sht bo'lmasa, dukkakli va donli donlarni birlashtirib, unchalik boy bo'lmagan ijtimoiy sinflarning oqsilga bo'lgan ehtiyojini qondiradigan kambag'al oshxonaning birinchi taomidir. Makaron hajmi kichik olmoslarni eslatadi, shuning uchun Sagne a pezze nomi, bu nafaqat Abruzzo, balki Markaziy Italiyaning boshqa mintaqalariga ham xosdir. Biroq, Chieti provintsiyasidagi festival va festivallarning ikkita retseptini eslatib o'tish joiz: SAG'APP'ZAT va kolbasa 11 avgust kuni san-Jovanni Lipionida nishonlanadi; SAG C barmoq yalashi, ajablanarli emas.