머플러

추페 데 메를루자는 일반적으로 대구나 다른 흰살 생선에 감자, 옥수수, 양파, 마늘, 우유 또는 크림을 넣어 만드는 칠레의 전통 생선 수프 또는 스튜입니다. 생선이 완전히 익고 야채가 부드러워질 때까지 재료가 풍미 가득한 육수에 함께 조리됩니다. 일부 레시피에서는 치즈나 달걀을 추가하여 풍미와 풍미를 더할 수도 있습니다.이 요리는 페루에서 유래한 것으로 알려져 있지만 현재는 칠레의 많은 해안 지역에서 인기가 있습니다. 바삭한 빵이나 밥과 함께 점심이나 저녁의 메인 코스로 제공되는 경우가 많습니다. 수프는 크리미한 질감과 풍부한 풍미로 유명하며 때때로 칠리 페퍼가 첨가되어 매운맛이 살짝 느껴집니다.추페 데 메를루자는 선선한 날씨나 포만감과 영양이 풍부한 음식을 원할 때 안성맞춤인 풍성하고 편안한 요리입니다. 또한 신선한 생선과 현지 농산물을 즐길 수 있는 좋은 방법이기도 하여 칠레의 가정 요리사와 레스토랑 모두에서 인기 있는 요리입니다.