로마냐의 피아디나

Piada라고도 불리는 Piadina romagnola는 Romagna의 미식 전통의 전형적인 누룩을 넣지 않은 평평한 빵입니다. 밀가루, 물, 라드 또는 엑스트라 버진 올리브 오일을 기본으로 철판이나 텍스트로 요리합니다. 치즈와 절인 고기를 채우거나 빵 대신 사용하기에 완벽합니다! 가난한 요리로 Romagna 시골에서 고대 기원을 가진 독특한 장점; 오늘날 IPG의 보호를 받으며 전 세계 이탈리아 요리의 길거리 음식 상징이 되었습니다!