特里斯特纳式扇贝

打开扇贝，取出果实，果实必须非常粗糙，去除深色部分（不能食用的部分充满沙子）如果可能的话，用海水洗净白色和橙色的果实，放在碗中，放在冰箱里。将用于烤肉的材料混合在一起，将水果翻转，使其与 "丰富的面包屑 "很好地结合在一起。洗净并刷好凹陷的一半贝壳，将扇贝果实放入每个贝壳。淋上少许油，在180°下烘烤15分钟，表面会形成金黄色的外壳。