奶酪牛排，费城

这种长卷上的切片牛排和融化奶酪三明治是费城的经典，据说起源于 1930 年代的热狗变种。 其供应商受到大量“最佳”评级，包括 2014 年 GQ 调查。现在服务于整个城市和整个大陆，变种包括您选择的奶酪——普罗卧干酪、美式奶酪和 Cheez Whiz 是常见的产品——浇头包括炸洋葱、蘑菇、辣椒、番茄酱、蛋黄酱和辣酱。 如果你真的很大胆，可以用鸡肉甚至素食芝士牛排来摇匀。 后者，用美味的混合油炸蔬菜代替牛排，现在在 By George 出售！在著名的雷丁码头市场，值得一游的不仅仅是三明治。