利埃巴纳河谷

Quesucos de Liebana是一种半硬质奶酪，由Tudanca、Swiss Brown和Friesian奶牛的全脂牛奶制成，有时与山羊或绵羊奶结合。它一直是坎塔布里亚省Liébana区各市的传统产品。

奶酪被装入自排水的模具中，使奶酪呈现出特有的车轮形状。它至少要成熟15天，之后可以用杜松树枝熏制，以加强其味道，并使其具有深厚的烟熏香味。Quesucos de Liebana具有温和的黄油味和特有的醇厚香味。