マルタとランプキ

ランプキ 島に行く人は、この名物を味わうことはできません。 それは典型的にはマルタの海の周りに発見された魚の種類です。 マヒ-マヒとも呼ばれ、月下旬から月下旬にかけてマルタ海域を通って移住する。 繊細な味の白い肉質の魚は、煮込んだ、または非常に頻繁に香ばしいパイ"lampuki pie"の充填物として食べることができます。 どちらの場合も、それは最も人気のある伝統的なマルタの秋の料理の一つを表しています。