フロリダ州キーライムパイ

この南部の州の冷蔵前の時代に生まれたキーライムパイは、伝統的に一般的な主食から作られていました: 卵黄、コンデンスミルク、小さな黄色の地元のキーライムで、その酸性ジュースが缶詰の牛乳と反応して焼かずに濃くなります。卵黄と組み合わせた色は、パイが緑色ではなく真の黄色であることを意味します.現在、通常は食品の安全上の理由から焼かれていますが、甘いデザートはどこに行ってもわずかに異なるメニューの定番です。詰め物はより厚く、よりクリーミーで、または凍っています。トッピングのメレンゲorホイップクリーム。好きなように、サンシャイン ステートの公式パイ (そう、2006 年に法案が可決されました) を試食することは、フロリダでの休暇には欠かせません。