ფინეთი: Mustikkapiirakka ან cranberry ტორტი

MUSTIKKAPIIRAKKA ივლისსა და აგვისტოში bilberries ხატავს ფინეთის ტყეში. ისინი ყველგან და შეიძლება გამოიწვიოს გრძნობა პანიკა, თუ თქვენ არ გამოიყენება ხედავს მათ ასეთი სიმრავლის. თქვენ გსურთ აირჩიოთ მათ ყველა და გაყინვას მათ ზამთარში. რომელი Finns გავაკეთოთ, მაგრამ ისინი საუკეთესო სარგებლობდა ზაფხულის თვეებში, საკუთარი ან ხელნაკეთი pies. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა Finnish კენკრა შეიძლება გაკეთდეს შევიდა გემრიელი pies, bilberries მსახურობდა ახალი რძე არის ერთი ცნობილი და თაყვანს სცემდა ყველა. კიდევ ერთი ველური Finnish berry არის lingonberry რომელიც tart და ხშირად გააკეთა შევიდა ჯემი და წვენები. მაგრამ ყველაზე დახვეწილი კენკრა არის cloudberry, რომელიც იზრდება ჩრდილოეთით ქვეყანაში. ნათელი ნარინჯისფერი და მჟავე, ეს არის დელიკატესი, რომლის გამოჩენა სამხრეთ ბაზრებზე არის fleeting და უაღრესად მოსალოდნელია ყოველ ზაფხულს.