ტერანო

ტერანის ღვინო პირველად მე-14 საუკუნის ბოლოს იყო ნახსენები, როდესაც მას კერამიკულ ბოთლებში მიართმევდნენ იმპერიულ ელჩებს. დაახლოებით ასი წლის წინ ის იყო ყველაზე გავრცელებული ღვინის ჯიში ისტრიაში.ძლიერი და მტკიცე ხასიათის ღვინოა; ეს არის ისტრიელი გლეხების ღვინო მკვეთრი გემოთი, რომელსაც თავადაზნაურებიც აფასებენ, ხოლო ადგილობრივი ოჯახები მას სტუმრებს სთავაზობდნენ.უკვე ვაზზე ტერანი გამოირჩევა მდიდარი და მტკიცე ხასიათით. ის იზრდება მსხვილ მტევნად, რბილობი მყარია და მარცვლები მკვრივი გამძლე კანით. ტერანი შესანიშნავი იდეაა მათთვის, ვინც ეძებს ავთენტურს და შეუსწავლელს, ენთუზიასტებს და ახალი აღმოჩენების მსურველებს.ამბობენ, კურდღლის სისხლის ფერიაო; თუ ღვინოს ჭიქაში მოატრიალებთ, შეამჩნევთ იისფერ ტონებს, ხოლო ჟოლოს არომატი ჭარბობს.ხორვატიის ბაზარზე გაკეთებული ზოგიერთი საუკეთესო ტერანი წარმოიშვა ჩრდილო-დასავლეთ ისტრიიდან.ერთი ჭიქა ტერანი ძალიან კარგად უხდება ხორცის კერძებს და ნადირობას, განსაკუთრებით თუ ისინი სანელებლებია. რეკომენდირებულია ლორით და ყველით, ტიპიური ისტრიული მადის აღმძვრელი, კიდევ უფრო გემრიელი, თუ სახლში მომზადებულ პურთან ერთად მიირთმევთ.