სალაშქრო ფრიზელი

Friselle Salentine (Frise) არის ერთ ერთი ყველაზე საყვარელი საზაფხულო კვება apulians; მშრალი პროდუქტი soak წყალში და შემდეგ სეზონი Evo ნავთობისა და პომიდორი, ეს kneaded ერთად ლუდის საფუარი ან sourdough. დღესაც მომზადებული იგივე და ნიჭიერი iter, frises შეიძლება მსახურობდა სადილად ან თუნდაც როგორც aperitif.