ნეაპოლიტანური Papacella

მრავალი Neapolitans, მაწონი სუნი papacella შემონახული ნავთობის დაუყოვნებლივ იწვევს მოგონებები დღესასწაულები: ეს არის გარანტირებული ყოფნა ყველაზე ტიპიური Campania რეცეპტები, ისევე, როგორც ერთ-ერთი ძირითადი ინგრედიენტები მდიდარი სალათი, რომელიც შეჭამეს 26 დეკემბერს. ეს არის პატარა და ოდნავ გაანადგურა წიწაკა, ხორციანი რბილობი და ribbed ფორმის. მას აქვს ინტენსიური არომატი, კარგად განსაზღვრული და ტკბილი, მაგრამ ზოგიერთ ადგილებში პროვინციაში, ცხარე ვერსიები ასევე გაშენებულია. Papacella გაშენებულია ძირითადად Vesuvius ტერიტორიაზე, კერძოდ მუნიციპალიტეტის Brusciano. მისი ფართო სპექტრის ფერები და ფერებში - მუქი ნათელი წითელი, მუქი მწვანე ყვითელი მწვანე, მდე ღვინის ჩრდილში-ქმნის უნიკალურ სპექტაკლი სადგომის ნეაპოლიტანური ბაზრებზე. გარდა ამისა, ნავთობის ან ძმრის პრეპარატების გარდა, პაპაცელა ხშირად შეიყვანეს სპეციალურ კამპანიაში რეცეპტებში, რათა მომზადდეს ღორის კერძები, ან ღუმელში ჩაყრილი და გამომცხვარი.