ბოკონოტის წარმოშობის შესახებ დიატრიბების თავიდან ასაცილებლად, ჩაყრილი პურის ნამცხვრები, დაუყოვნებლივ ვთქვათ, რომ ისინი ამაყობენ ტრადიციული აგროსასურსათო პროდუქტით, როგორც აბრუცოში, ასევე პუგლიასა და კალაბრიაში. აბრუცოს ლეგენდა გამოგონებას მეთვრამეტე საუკუნის დამლაგებელს ანიჭებს. მან მოამზადა მისი სამაგისტრო shortcrust საკონდიტრო ივსება თხევადი ყავა და შოკოლადი, იმ დროს ინგრედიენტები სტატუსი SM და ასე, bocconotto.
ლეგენდა მოდის კასტელ ფრენტანოდან, ჩიეთის პროვინციიდან, სადაც ვხვდებით ბოკონოტო კასტელინოს. ღვეზელის ამ ვერსიას აქვს შეკვეცილი კონუსური ფორმა და ივსება ნუშისა და დარიჩინის არომატით შოკოლადის კრემით.