ბრენდები და საკვები / I Moscioli

Mussels არის კონკრეტული ტიპის mussel რომ თევზაობდა მხოლოდ Conero.არსებობს მონაკვეთი სანაპიროზე Conero Riviera რომ მიდის Pietralacroce di Ancona To Sassi Neri Di Sirolo ცნობილი თევზჭერის "moscioli". სხვაგან მას უწოდებენ mussel ან mussel, მაგრამ აქ Riviera del Conero მას უწოდებენ mosciolo. არსებითი განსხვავება მდგომარეობს იმაში, რომ flounder დაიჭირეს, და არ აღიზარდა. მიმაგრებული კედლები Mount Conero ველური მიდიები ახლა გახდა ტიპიური და უნიკალური კულინარია სპეციალობების ტერიტორია, რომელიც მხოლოდ იმ პერიოდში აპრილიდან ოქტომბრამდე. დღეს mosciolo del Conero გახდა ნელი საკვები presidio და ზაფხულის განმავლობაში არსებობს მთელი პარტია ეძღვნება ამ სპეციალობით... ეს შეიძლება მხოლოდ ეწოდოს "Mosciolando". ჩვენ გირჩევთ ცდილობენ მათ მოხარშული marinara: უამრავი ზეითუნის ზეთი, ლიმონი, ოხრახუში და სუფთა ადგილზე წიწაკა.