သံပုရာပွဲတော်

ပြင်သစ်နိုင်ငံ Menton သည် "Fête du Citron" (Lemon Festival) ဟုခေါ်သော ထူးခြားပြီး အရောင်အသွေးစုံသော ပွဲတော်တစ်ခုအတွက် ကျော်ကြားသည်။ ၎င်းသည် Côte d'Azur တွင် အကျော်ကြားဆုံး ပွဲတော်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ ခရီးသွားများကို ဆွဲဆောင်ပါသည်။Fête du Citron ကို နှစ်စဉ် ဖေဖော်ဝါရီလတွင် ကျင်းပပြီး နှစ်ပတ်ခန့် ကြာမြင့်သည်။ ဤပွဲအတွင်း Menton သည် ပွဲတော်၏သင်္ကေတဖြစ်သည့် သံပုယိုနှင့်ဆက်စပ်နေသော မယုံနိုင်စရာအရောင်များနှင့် ရနံ့များပြသသည့်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။Fête du Citron ၏ နှလုံးသားသည် Menton ၏ အဓိက လမ်းကြောင်းဖြစ်ပြီး၊ အထူးသဖြင့် သံပုရာသီး၊ သံပရိုသီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ခမ်းနားထည်ဝါသော ပုံသေပန်းပုများနှင့် အလှဆင်ထားသော ဧရာမပန်းပုများဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။ သံပုရာသီးနှင့် လိမ္မော်သီးထောင်ပေါင်းများစွာကို အသုံးပြု၍ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ကောင်းသော ပေါ်ပင်လက်ရာများကို ဖန်တီးရန် အနုပညာရှင်များသည် လပေါင်းများစွာ အလုပ်လုပ်ကြသည်။သံပုရာလှည်းများနှင့် ပန်းပုများသည် ဉာဏ်ပညာနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှု၏ တကယ့်လက်ရာများဖြစ်သည်။ လက်ရာများသည် နှစ်စဉ် မတူညီသော အကြောင်းအရာများကို ကိုယ်စားပြုပြီး ဒဏ္ဍာရီဆန်ဆန် ရုပ်တုများမှ ထင်ရှားသော အထိမ်းအမှတ်များ၊ ရှုခင်းများနှင့် ကျော်ကြားသူများအထိ အမျိုးမျိုးရှိသည်။ သံပရိုသီးအစီအစဥ်မှသည် လိမ္မော်သီးအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြု၍ ရရှိသောအရောင်အဆင်း ကွဲပြားမှုအထိ အသေးစိတ်အချက်အလတ်များကို တိကျသေချာစွာ ဂရုပြုပါသည်။Fête du Citron ကာလအတွင်း၊ သံပုရာသီးနှင့် လိမ္မော်သီးများကို ဗဟိုပြုကာ မီးရှူးမီးပန်းပွဲများ၊ ဖျော်ဖြေပွဲများ၊ ချီတက်ပွဲများနှင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာပွဲများ လည်း ရှိပါသည်။ Menton ၏ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို နှစ်မြှုပ်ပြီး သံပုရာသီးနှင့် ဆက်စပ်နေသော အရသာရှိသော tarte al citron (lemon tarts) ကဲ့သို့သော သံပုရာသီးနှင့် ဆက်စပ်နေသော အချက်အပြုတ် အထူးပြုချက်များအား မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အခွင့်အရေးတစ်ခုဖြစ်သည်။La Fête du Citron သည် Menton ကို အရောင်အသွေးနှင့် ရနံ့များ ပေါက်ကွဲစေသည့် ထူးခြားသော အခမ်းအနားတစ်ခုဖြစ်ပြီး အသက်အရွယ်မရွေး လာရောက်လည်ပတ်သူများအတွက် အမှတ်တရ အတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းသည် ဒေသ၏ စိုက်ပျိုးရေး အမွေအနှစ်များကို ဂုဏ်ပြုရန်နှင့် ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသော အငွေ့အသက်ကို ခံစားရန် အံ့သြဖွယ်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။